Au centre de Tours, le chef Philippe Brohan s'attache à sublimer une cuisine française actuelle, basée sur des produits frais et de saison. La carte évolue régulièrement selon les arrivages et les inspirations du moment. Dans l'assiette, finesse , originalité, et équilibre des saveurs sont au rendez-vous.
Le cadre est sobre et confortable, avec un service très professionnel, attentif et détendu. Jaspe accueille aussi bien les repas du midi que les dîners entre amis, en couple ou pour une occasion particulière. A noter : la carte s'adapte aux enfants !
Accueil groupes : oui
Menu formule : 46,00 € Formule duo
Menu formule : 56,00 € Formule trio
Menu formule : 76,00 € Menu Découverte n6 services
Moyens de paiement
- American Express
- Cartes bancaires
- Espèces
| Période(s) | Matin | Après-midi | Jour d'ouverture | Jour de fermeture |
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| 07/01/2026 - 23/08/2026 | 12:00 - | - 21:30 | Lundi - Dimanche | |
| 06/09/2026 - 31/12/2026 | 12:00 - | - 21:30 | Lundi - Dimanche |
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Restaurant
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