MOULIN DE SARRÉ

Dernier des neuf moulins à eau qui tournaient naguère le long du ruisseau d’Avort, le Moulin de Sarré produit la farine de meule qui fait vivre le bon pain. La famille Lauriou, meuniers de père en fils depuis quatre générations, vous fera découvrir le bief, la roue à augets, les meules qui broient le grain comme autrefois… Vous pourrez aussi vous restaurer sur place à l’Auberge du Moulin de Sarré (sur réservation). La famille Lauriou y prépare, entre autres, la délicieuse spécialité locale, la fouée, petite bulle de pâte à pain cuite au four à bois que vous garnirez de produits régionaux. Un repas aux saveurs d’antan que vous n’oublierez pas !

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