Les Bartavelles

Restaurant

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  • Les Bartavelles
En cuisine, tour à tour bec sucré et bec salé, Ghislain Damaye et Didier Renjard volent en duo. Chaque bartavelle apporte sa brindille au nid foisonnant d’idées, longtemps couvées et désormais prêtes à éclore. La carte reflète parfaitement leur alliance amicale & culinaire; des intitulés sans fioritures, une camaraderie franche qui évolue au fil des saisons et se concentre sur l’essentiel. L’effet de surprise vient distraire la rigueur et côtoie la subtilité, chaque bouchée effeuille une nouvelle sensation, égayant simplement notre nostalgie. Les fragrances gustatives des deux Chefs s’entremêlent, et révèlent une note de tête maitrisée, une note de coeur arrondie par l’amour du produit et une note de fond, qui n’est autre que la sincérité.

Période(s) Matin Après-midi Jour d'ouverture Jour de fermeture
01/01/2022 - 31/12/202212:00 - 13:4519:15 - 21:15Lundi - Dimanche - Mercredi soir

  • Restaurant
  • Cuisine traditionnelle

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