Thème et sujet abordés lors de la visite dans les vignobles :
Présentation de l’histoire de la vigne et du vin, les cépages, le greffage,
Présentation du travail de la vigne, du vigneron des sols et sous-sols en fonction de la date de votre visite
Thème et sujet abordés lors de la dégustation :
Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l’aide de nos supports pédagogiques
et tests ludiques de reconnaissance d’arômes .
Présentation des techniques de vinification suivant les types de vins
Présentation des grands principes des accords mets et vins
Présentation de la méthode de dégustation « sommellerie française » et « internationale »
Articulation de la journée :
Séance avec un professionnel réputé qui vous conduit dans les vignes afin de vous initier à la grandeur des vins de Loire, les cépages, les AOC, les sous-sols, la vinification, les avantages et inconvénients d’une conduite bio ou biodynamique, … (+5 cuvées) + repas (+2 cuvées) + visite d’un maison de vins (+3 cuvées)Langues parlées : Anglais, Espagnol, Français, Italien
Activités proposées : Œnologie
Activités proposées : Œnologie
Période(s) | Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche | Jour d'ouverture | Jour de fermeture |
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01/03/2023 - 31/12/2023 | - / - | - / - | - / - | - / - | - / - | - / - | - / - |
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Autres prestations
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Oenologie