COURS D’OENOLOGIE JOURNÉE COMPLÈTE EN GROUPE PAR LE SECRET DES PAPILLES

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Thème et sujet abordés lors de la visite dans les vignobles : Présentation de l’histoire de la vigne et du vin, les cépages, le greffage, Présentation du travail de la vigne, du vigneron des sols et sous-sols en fonction de la date de votre visite Thème et sujet abordés lors de la dégustation : Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l’aide de nos supports pédagogiques et tests ludiques de reconnaissance d’arômes . Présentation des techniques de vinification suivant les types de vins Présentation des grands principes des accords mets et vins Présentation de la méthode de dégustation « sommellerie française » et « internationale » Articulation de la journée : Séance avec un professionnel réputé qui vous conduit dans les vignes afin de vous initier à la grandeur des vins de Loire, les cépages, les AOC, les sous-sols, la vinification, les avantages et inconvénients d’une conduite bio ou biodynamique, … (+5 cuvées) + repas (+2 cuvées) + visite d’un maison de vins (+3 cuvées)Langues parlées : Anglais, Espagnol, Français, Italien

Activités proposées : Œnologie

Période(s) Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Jour d'ouverture Jour de fermeture
01/03/2023 - 31/12/2023 - / - - / - - / - - / - - / - - / - - / -

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