Fortune faite, il achète en 1886 le Château de Parnay, aménage le « Clos Cristal » à Champigny et le célèbre « Clos des Murs » à Parnay. La vigne y bénéficie d’une exposition favorable, modulée par des murs parallèles : le pied se trouve au nord, au frais, tandis que le feuillage profite, au sud, d’un ensoleillement maximum et de la chaleur emmagasinée par les murs, optimisant le mûrissement du raisin.
| Période(s) | Matin | Après-midi | Jour d'ouverture | Jour de fermeture |
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