Une exploitation de 10 hectares estampillée « Bienvenue à la ferme », située en bord de rivière ombragée. Depuis 50 ans, la famille Ollivier élèvent ces poissons arcs-en-ciel avant de les transformer sur place pour une production ultra-fraiche.
Produits de la ferme : truites vivantes et 40 préparations à base de truite (filets, pavés, marinée crue ou fumée). Rillettes, terrines… Leur spécialité : la truite fumée, un régal pour les papilles !
Vente dans leur boutique et sur les marchés (Orléans, Sully-sur-Loire, Gien, Châteauneuf-sur-Loire, etc)
À faire : le parcours de pêche (plusieurs formules) ; et le marché « porte ouverte », devenu incontournable pour les petits et les grands : une belle journée de fête avec animations pêche (et pas que !), grandes tablées, exposants et producteurs…
Produits :Salaisons
| Période(s) | Matin | Après-midi | Jour d'ouverture | Jour de fermeture |
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| 01/01/2024 - 31/12/2024 | - | - |
Prestations associées
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© du Centre
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Bienvenue à la Ferme
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Salaisons
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Pique-nique
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