O’ DECK

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On y va pour l’originalité du lieu (passerelle flottante), pour la vue magique sur la Loire, pour la déco de bon ton et pour les portions rabelaisiennes sur un registre moderne assuré par un service alerte. La carte ultra-longue regorge de bonnes surprises (millefeuilles croustillant de thon mi-cuit vinaigrette japonaise, Saint-Pierre à la plancha piperade au chorizo ibérique et pousses d’épinard). On va chercher sa bouteille au chai 33.

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