Les Hauts de Sancerre

Une cuisine d’auteur au sommet du Sancerrois Surplombant les vignes et les collines verdoyantes de Sancerre, le restaurant des Hauts de Sancerre vous convie à une expérience gastronomique à la fois authentique et contemporaine. Aux commandes, le Chef Arnaud Munster propose une cuisine d’auteur enracinée dans le terroir local, sublimée par une touche de modernité. Le menu évolue au fil des saisons et des récoltes : légumes bio, herbes fraîches, viandes de fermes locales et poissons des rivières voisines s’invitent à table, toujours choisis avec soin. Chaque assiette rend hommage aux producteurs du territoire, alliant justesse, émotion et esthétique. Installé dans une élégante villa en pierre, le restaurant offre un cadre chaleureux et épuré, ouvert sur un panorama d’exception. En été, la terrasse prolonge l’expérience gustative en pleine nature, face aux vignes et à la vallée de la Loire. Une adresse confidentielle, entre bistronomie et haute cuisine, pour les amateurs de saveurs