L’ABELIA

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Quand on est à la recherche d’une brillante expérience française classique ponctuée de touches de modernité, il faut envisager cette maison du XIXe. Tartare de bar au vieux vinaigre confit de radis, roquette et parmesan, côtelettes d’agneau à la ciboulette thaï navarin de fèves cannelloni d’aubergine et jambon, etc. Aux beaux jours, faites comme les petits malins et jetez-vous sur les tables dehors. Très bon rapport qualité / prix. Excellentes étiquettes de Muscadet et vins du Val de Loire.

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