A MA TABLE

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On vient par nostalgie d’une cuisine traditionnelle presque oubliée dans ce lieu si parfaitement préservé qu’il pourrait servir de décor à un film d’après-guerre. C’est simple, bon et efficace : sandre au beurre blanc, braisé de veau aux girolles, brochette de magret de canard aux framboises, financier et son caramel au beurre salé. Nombreux vins de Loire. Prix faciles.

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